速溶茶加工相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

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速溶茶是以成品茶或茶鲜叶为原料通过提取、浓缩和干燥等工序加工成的一种粉末状、碎片状或小颗粒状的新型产品。该产品冲水即溶,......

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酶绿茶浸提速溶茶加工

茶黄素在速溶红茶加工中的变化规律及其保护措施研究

茶黄素是红茶滋味和汤色亮的主要品质成分。茶黄素性质不稳定,在速溶红茶加工过程中损失严重。为了研究速溶红茶加工过程中茶黄素......

学位

速溶红茶茶黄素速溶茶加工保护措施

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