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本文测定了金针菇在PDY液体培养其中生长时,培养液PH值的变化,蛋白质含量和菌丝球重量;研究了羧甲基纱酶,半纤维素酶,邻苯二酚氧化酶,愈创木酚......
从荔枝果皮分别提取多酚氧化酶及其天然底物,两者相作用,形成褐色产物,酶促褐变是荔枝果皮变褐的原因。 从荔枝果皮提取的酚类物质......
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小麦细胞质雄性不育系、保持系花药三个不同发育时期的邻苯二酚氧化酶同工酶存在明显差异,不育系中的同工酶谱带数多于保持系.考虑......