都柿相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

都柿相关论文

都柿保健醋的生产及应用

以成熟的都柿果渣为原料,经酒精发酵和醋酸发酵生产都柿果醋.都柿保健醋不但风味好、营养丰富,而且对人体有独特的保健功能.......

期刊

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都柿在储放过程中花青素含量变化和抗氧化活性研究

都柿(笃斯越桔)是越桔家族中的一员,果实中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、矿质元素、氨基酸、维生素和多酚等多种营养物质。都柿中......

期刊

都柿花青素总酚抗氧化活性储放

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