酚性抗氧化剂相关硕士博士期刊学术论文

目的:酚类抗氧化剂(尤其是中药中的酚类抗氧化剂)通过多种化学机制清除自由基,释放细胞的氧化应激。自由基加合(RAF)是其中的一种......