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酪蛋白纯体系相关论文

酸性条件下牛乳酪蛋白纯体系稳定性的研究

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酪蛋白纯体系酸性条件稳定性增稠剂螯合剂

酸性条件下高酯果胶对酪蛋白纯体系稳定性的影响

本文初步分析了酸性条件下酪蛋白稳定的机理,研究了酸性条件下高酯果胶对酪蛋白纯体系稳定性的影响.结果表明,酸性条件下高酯果胶......

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高酯果胶酪蛋白纯体系酸性条件稳定性

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