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通过添加1%蜂蜜、0.06%BE-6悬浮剂、加热等处理贮藏后期苹果梨汁,结果表明加入蜂蜜、BE-6悬浮剂均对苹果梨汁有明显的澄清作用,加......
<正> 1 关于酶酶(Enzymes)是由生物体内产生的,具有催化活性的一类蛋白质。由于这类蛋白质表现特异的催化功能,因此,酶又称生物催......
ue*M#’#dkB4##8#”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:(100084川C京市海淀区清华园申请人:清......