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酸性胞外杂多糖相关论文
野油菜黄单胞菌黄原胶发酵碳代谢流的研究
黄原胶(Xanthan Gum)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖。 ......
学位
野油菜黄单胞菌
酸性胞外杂多糖
黄原胶
生物合成
发酵工艺
碳代谢流
酶活性
我国黄原胶生产的现状、存在的问题及对策
<正> 一、国内黄原胶生产开发的现状黄原胶(Xanthan Gum)是以玉米淀粉为主要原料,由甘蓝黑腐病黄单胞菌(xanthemonas campeseris)......
期刊
中国
黄原胶
生产现状
发酵工业
酸性胞外杂多糖
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