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重组菊粉酶相关论文
重组菊粉酶在蔗糖水解中的应用研究
蔗糖是葡萄糖和果糖经糖苷键相连的双糖。在一定的条件下,蔗糖能和水发生水解反应降解为一分子果糖和一分子葡萄糖,可获得果糖和葡萄......
学位
重组菊粉酶
蔗糖水解
毕赤酵母
果葡糖浆
基因工程菌
糖苷酶
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