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金银花尾酒相关论文

基于香气活性值及感官属性对金银花尾酒酿造风味食醋特征的分析

以金银花尾酒为主要原料,经醋酸发酵酿造特色金银花风味食醋。应用顶空固相微萃取结合气相色谱质谱联用,分析风味食醋中的挥发性风......

期刊

金银花尾酒食醋气味活度值(OAV) 感官特征风味顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱-质谱法(GC-MS)

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