降乳菌相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

降乳菌相关论文

浓香白酒生产中乳酸利用菌的分离鉴定及特性研究

采用乳酸盐为碳源从枝江大曲窖泥、出窖糟醅、黄水及大曲中分离纯化了16株乳酸利用菌。其中，从黄水和大曲中分离到多种降乳菌，黄水中......

期刊

白酒大曲乳酸降乳菌 liquor Daqu starter lactic acid lactate

浓香型白酒增香的生物技术进展

浓香型白酒增香的生物技术进展谢红想徐岩赵光鳌（无锡轻工大学生物工程学院）前言本世纪生物技术在各个领域的迅速发展给我们的社会和......

期刊

浓香型白酒酯化菌己酸乙酯己酸菌降乳菌乳酸乙酯生物技术

看过本文同时还关注