近年来,我国民族地区在大力发展旅游业的同时已逐渐开始扩大民族特色食品产业的发展。而特产销售在经济市场中的现状不容乐观,大多......

以湖南传统手工技艺食品为研究对象,梳理其品牌建设与产业发展现状,通过对品牌形象的塑造、品牌营销模式论述,提出了湖南传统手工......

来到湖南靖州，怎能不喝上一杯苗族阿妹亲制的蜜饯茶？热气腾睛的茶水，散发出沁人心脾的清香。一弯翠皮白瓤的月牙状瓜果依在杯口，其问雕......

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黔东南地湖乡少数民族雕花蜜饯相比让人耳熟能详的民族及其文化表征的银饰、服饰、节日风俗而言,是寡为人知的。本文从舌尖上的美......

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食品雕刻是一种艺术,是一种造型艺术。食雕的重要性在悠久灿烂的中国文化中包含了丰富的饮食文化,食雕将日常的饮食与雕刻艺术结合......

雕花蜜饯属于湖南省级非物质文化遗产,因其精湛的雕刻技艺和背后所蕴含的独特苗侗文化视觉符号而驰名中外。文章在分析雕花蜜饯在......

【正】 巧刻蜜饯(雕花蜜饯)是湖南省靖州苗族侗族自治县颇有盛名、具有民族特色的历代传统工艺美术观尝品、食品、茶品、礼品、贡......

雕花蜜饯,又名万花茶,是湖南靖州民间历代上贡朝廷的御品。它利用各种瓜果、蔬菜的根茎、叶、果,雕刻加工而成,可作茶点、礼品、观......