面点实践课相关论文
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为培养具有创新意识的高素质社会劳动人才，在《面点工艺学》实践课教学过程中，注重学生实践能力和综合素质的培养，探索有效的课堂教学......
职业院校烹饪专业的基础性课程之一是面点实践课.因此,教师要提高面点实践课的教学质量,提升学生的面点技艺和操作能力,培养具有创......
