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顺式-玫瑰醚相关论文
荔枝酒加工过程中香气成分变化规律及特征香气研究
荔枝酒香气成分是评价荔枝酒好坏的一个重要指标,但在发酵过程中存在大量香气物质的损失,尤其是具有品种香特性的萜类物质,包括特......
学位
荔枝酒
香气成分
顺式-玫瑰醚
键合态
分子动力学模拟
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