食品供应链管理相关论文
随着时代的发展和人们对健康重视程度的增加,已经有越来越多的人开始注意到食品安全问题的重要性,在构建食品供应链之后,以食品供......
食品是国民经济的基础产业，对食品供应链的研究对于社会资源配置和优化食品企业的供应链管理有着重要的意义。本文介绍了食品供应链......
近年来一连串重大食物中毒事件的发生,尤其是三鹿奶粉导致婴儿肾结石的事件,极大打击了消费者对食品安全的信心。造成食品安全事件......
随着人们生活水平的不断提高,食品安全问题也成人们探讨的焦点,因为这直接关乎其身体健康。目前,食品供应链管理水平并不高,管理过......
食品安全问题已经越来越多地引发人们的关注,"苏丹红"事件的发生说明了我国目前在食品安全管理方面存在着许多的问题.文章针对食品......
本文基于国内食品质量安全问题及原因,着眼于食品行业供应链,从整个食品的生产、加工、流通、消费的过程入手,提出了加强与优化食......
本文通过构建食品供应链管理、食品可追溯性体系建设和食品安全管理绩效关系的理论模型,以中国1 200家食品加工制造企业为调查对象......
随着信息技术的发展．人们通过建立EDI平台实现了电子数据的交换，无线射频识别技术（RVID）作为一项新的识别技术，使食品安全监控更趋成熟......
如今各行各业都在注重供应链管理,但供应链是一个复杂和动态化的系统,供应链上各个企业间的相互合作,会因为很多因素而产生变化,例......
近年来 ,食品安全、食品供应链管理已成为国内外研究的热点。本文介绍了食品供应链产生的背景和在不同阶段的四种类型 ,并分析了食......
本文认为，食品供应链是将食品产业上下游企业直到最终用户连成一个整体物流的功能网链。食品企业应从实际情况出发，分阶段逐步实施供......
在全球的经济一体化形成和发展的大趋势下，食品的供应链方面的管理同样获得了一个极其不错的发展良机和相对不错的趋势环境。在供应......
在对食品供应链过程中诱发食品安全问题的原因进行分析的基础上,文章提出了一种新的解决问题的思路:以电子化食品供应链管理为技术......
1996年Zuurbier等学者提出了“食品供应链管理”的思想并成功运用于法国、美国等农业较发达国家,引起了包括中国在内的广大发展中......
自2005年3月我国爆发“苏丹红”事件以来,食品安全监管及其标准执行等问题已成为社会研讨和关注的重点。从几次重大食品安全事故的......
