食源性病菌相关论文
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目的了解宁波地区食品中食源性病原菌污染情况和菌株的耐药性,发现其流行优势菌,对主要流行优势菌进行溯源分析,为追踪传染源提供......
介绍强酸性电位水(strong acid electrolyzed water或electrolyzed oxidizing water,AcEW)、弱酸性电位水(slightly acid electrol......
食源性疾病是重要的公共卫生问题,微生物是主要的食源性疾病的致病因子。在美国主要的食源性致病菌为弯曲菌、沙门菌、肠出血性大肠......