食物源蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

食物源蛋白相关论文

食物源蛋白酶解制备抗菌肽研究进展

抗菌肽广泛分布于细菌、病毒和各种动植物体内，是生物天然免疫防御系统的重要组成部分。在耐药菌株不断产生的今天，抗菌肽的研究吸引......

期刊

食物源蛋白酶解抗菌肽

食物源蛋白高F值寡肽的制备及应用研究进展

寡肽一般由3~9个氨基酸残基组成,高F值寡肽是指寡肽混合物中支链氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸)与芳香族氨基酸(苯丙氨酸、色氨......

期刊

食物源蛋白高F值寡肽酶解生理活性

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