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论本科应用型专业开放式实验教学设计——肇庆学院经营性餐饮实验的实践
目前高校饭店管理专业实验教学存在不适应学生综合创新能力培养、教学内容不全面、教学课时不足等问题。这种传统的封闭式实验教学......
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