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香气活性值（OAV）相关论文

基于SQDA和GC-MS对山庄老酒三种香型白酒挥发性特征风味的分析

采用感官定量描述分析法（SQDA）对山庄老酒3种香型（浓香型、酱香型、芝麻香型）9种白酒风味结构进行分析，结果表明不同香型的山庄老酒在风......

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特征风味气相色谱-质谱联用法（GC-MS）感官定量描述分析（SQDA）香气活性值（OAV）偏最小二乘分析（PLS）山庄老酒

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