香气重组与缺失实验相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

香气重组与缺失实验相关论文

基于文献计量的分子感官科学研究现状与发展趋势分析

分子感官科学虽是近年备受重视的概念,但关于该领域的相关研究已开展多年,如今已成为食品领域的热点话题。该文通过Web of Science......

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分子感官科学文献计量分析气相色谱-嗅闻技术香气提取物稀释分析香气重组与缺失实验

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