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骨蛋白肽相关论文
不同畜禽骨蛋白肽的制备、理化特性表征及其生物活性
【目的】制备骨蛋白肽(livestock and poultry bone peptides,LBPs)用于功能性骨源食品的开发是畜禽骨副产物高值化加工利用的重要途......
期刊
畜禽骨
骨蛋白肽
理化特性
生物活性
高值化利用
功能性骨源食品
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