高炉家酒相关论文
主要介绍高炉家酒中温大曲制曲工艺流程及制曲原料、加水拌料、机械压曲、入房卧曲、培菌管理等工艺控制要点及成品曲的感官及理化......
低度白酒中出现的浑浊或油花成分是白酒中香味成分酯、醇、酸、醛等因溶解度发生变化而析出导致的,传统的吸附过滤法处理白酒消耗......
利用主成分分方法,从准确定量的70种风味组分中确定了构成高炉家酒风味特征的骨架成分;通过比较醇、醛、酸、酯等各类微量组分的含......
作为三大酒文化古国之一,白酒业在中国已经有了几千年的长足发展。时至今日,中国白酒仍因其独特的风格、精湛的技术和丰富的酒文化......
许多企业都将品牌延伸策略作为重要的经营策略,但品牌延伸却对品牌定位有着双面性的影响。通过对高炉家酒及其延伸品牌和谐高炉家......
