鲜切葡萄相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

鲜切葡萄相关论文

HACCP在鲜切红地球葡萄加工和保鲜中的应用

鲜切果蔬是近年来国际上流行的新型食品,HACCP是有效的质量控制管理体系.以陕西红地球葡萄为试验材料,运用HACCP体系对鲜切葡萄加......

期刊

鲜切葡萄加工和保鲜 HACCP

可食性膜对鲜切葡萄生理生化及保鲜效果影响的研究

论文是以红地球葡萄为试验材料,研究在0℃左右果实成熟衰老和褐变机理,以及不同的可食性膜处理对鲜切葡萄成熟衰老和褐变相关因子......

学位

可食性膜鲜切葡萄褐变衰老生理生化指标

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