鲮鱼罐头相关论文
为切实实施鲮鱼罐头生产质量标准,对鲮鱼罐头生产质量关键点进行分析。通过确认鲮鱼罐头生产质量关键控制点,对保证产品质量水平具有......
鲮鱼因其适宜于10℃以上的自然气候温度而遍布于广东、江西两省.鲮鱼食性杂,繁殖力强,容易养殖,其肉质细嫩鲜美,营养价值高.豆豉鲮......
主要根据霉菌的特性,针对南方地区的食品厂,在鲮鱼罐头生产季节期间,温度和湿都非常适宜霉菌的生长,鲮鱼半成品容易产生肉眼观察不......