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麸曲酱香白酒相关论文

麸曲酱香白酒生产工艺及堆积发酵对风味物质影响的研究

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学位

麸曲酱香白酒生产工艺堆积发酵酒醅风味物质气相质谱

麸曲酱香型白酒生产工艺及冬季控制点

麸曲酱香型白酒生产在冬季时的出酒率会出现大幅度下降。从水分、配料、温度、尾酒等方面入手，解决冬季出酒率下降问题，对麸曲酱香型......

期刊

麸曲酱香白酒工艺冬季温度白酒

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