黄豆苷相关论文
据国外研究报告,大豆蛋白对心血管疾病、癌症、更年期综合症、肾疾、醇中毒症等均有一定疗效,特别是大豆蛋白内所含异丙酮(0.1～3.0......
流行病学调查发现，日本人的乳腺癌、前列腺癌的患病率低于欧美人，其原因之一是与所摄取的食品种类有关。特别是大豆类食品的食入量与......
目的：建立一种快速、高效地从淡豆豉的乙醇提取物中分离3种大豆异黄酮苷的方法。方法：采用索氏提取除去脂溶性成分，再经1300型大孔吸......
建立同时测定黄豆中黄豆苷、染料木苷、染料木素的RP-HPLC法,为豆类食品中以上有效化学成分的检测和合理食用提供参考。样品经80%......
为了深入研究大豆提取物中主要成分染料木苷和黄豆苷单体的性质,本实验进行了二者的分离。首先用丙酮萃取和无水乙醇重结晶等方法......
