黑米素相关论文
上海交通大学农业与生物学院天然健康食品研究所,培育了乌贡药稻并用它作为原料,通过高新技术物理提取法,浓缩了乌贡稻米中对人体......
在分析了添加黑米素对面粉流变学特性的影响基础上,通过进行4因素(黑米素的粒度、加水量、谷朊粉、SSL)3水平的正交实验及面包的储......
<正>葡萄酒是以葡萄为原料,用葡萄酒酵母发酵酿成的低度酒精果酒,是酒类中唯一碱性酒精饮品。在日本,人们对清酒的需求量日益增加,......
本天然营养粉丝是以江苏省盐城市响水县的浅水藕资源为主料 ,上海交通大学农业与生物学院天然健康食品研究所的高新技术产品———......
研究并优化超声辅助法提取黑米素的工艺。当超声频率为20 k Hz时,以黑米为实验原料,通过单因素实验研究料液比、浸取温度、pH值、......
