【摘 要】
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本研究以纤维素类物质--玉米芯为底物,利用纤维素酶和米根霉对L-乳酸的同时糖化发酵和分别糖化发酵工艺进行研究.运用单因素实验和正交设计理论确定了最佳摇床发酵培养基和培养条件.最佳摇床发酵培养基是(g/L):玉米芯150,NH4Cl0.2,ZnSO4·7H2O0.08,MgSO4·7H2O0.25,NaH2PO40.3,KH2PO40.3,CaCO320;最佳摇床发酵条件为:34℃,200r/min
【机 构】
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天津科技大学生化工程研究室,天津,300222 集美大学生物工程学院,厦门,361021
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本研究以纤维素类物质--玉米芯为底物,利用纤维素酶和米根霉对L-乳酸的同时糖化发酵和分别糖化发酵工艺进行研究.运用单因素实验和正交设计理论确定了最佳摇床发酵培养基和培养条件.最佳摇床发酵培养基是(g/L):玉米芯150,NH4Cl0.2,ZnSO4·7H2O0.08,MgSO4·7H2O0.25,NaH2PO40.3,KH2PO40.3,CaCO320;最佳摇床发酵条件为:34℃,200r/min,发酵72h,产酸可达24.80g/L.
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