【摘 要】
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脂肪是鱼类重要的能量来源,鱼体不同组织中的脂肪含量不同.本实验以我国重要的经济鱼类大菱鲆、大黄鱼和花鲈为研究对象,通过探究不同规格鱼体、不同组织脂肪含量的差异,
【机 构】
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农业部水产动物营养与饲料学重点实验室,中国海洋大学,青岛,266003
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脂肪是鱼类重要的能量来源,鱼体不同组织中的脂肪含量不同.本实验以我国重要的经济鱼类大菱鲆、大黄鱼和花鲈为研究对象,通过探究不同规格鱼体、不同组织脂肪含量的差异,丰富营养背景资料,为制定饲养标准和合理配置配合饲料提供基础依据.每种鱼分别选取三个规格：分别是大菱鲆54.95±1.05,158.56±1.63和243.31±1.35g；大黄鱼54.18±0.74,146.30±0.96和240.86±0.96g；花鲈113.30±1.13,207.81±1.84和296.10±1.39g.
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