论文部分内容阅读
玉米多肽具有独特的生理活性结构，在人体内起着重要的生理功能，特别是高F制寡肽的保肝护肝作用，已引起人们的广泛重视。本文对高F值玉米肽的研究进行探讨，并就其市场前景进行预测。
高F值玉米肽的研究与开发
【摘 要】
：
玉米多肽具有独特的生理活性结构，在人体内起着重要的生理功能，特别是高F制寡肽的保肝护肝作用，已引起人们的广泛重视。本文对高F值玉米肽的研究进行探讨，并就其市场前景进行预测
【机 构】
：
山东省中协食品添加剂研发中心
【出 处】
：
2003年全国功能性生物制品生产与应用技术交流会
【发表日期】
：
2003年期
其他文献
把重量轻、强度高的钛应用于赛车，一开始就受到人们的注意。为了减少环保问题，一些严格的限制渐渐扩展到车辆的大量生产中，最近几年，人们又把低排放技术和低燃料消耗的要求提了出
克罗尔先生于1948年实现了金属钛的工业化生产。从此，钛的三个特性即低密度、高强度和优异的耐蚀性引起人们的注意。本文介绍了金属钛的性质、钛合金的种类和机械性能以及钛合
功能性红曲产品中的Monacolin K含量包括酸型和内酯型两种成份。采用HPLC法，色谱柱为ZORBAX SB C-18，5μm，250×4.6mm，柱温28℃，乙腈：0.1％磷酸水溶液=65：35(V：V)为流动相，紫外检测器波
会议
分别用水提取、酸提取和CaCL2抽提三种工艺进行羊栖菜多糖提取的研究，比较三种工艺中羊栖菜多糖的提取率和多糖中岩藻糖的比例，以及动物功能性试验的结果。
红曲是我国劳动人民智慧的结晶。红曲中的主要微生物是红曲霉，以前红曲主要用作食品着色及酿酒，随着70年代用微生物代谢物代替化学合成物质潮流的兴起，对红曲霉的研究也在不断深
中医认为灵芝是即药中之王”，”上上之药”，其味淡，微苦，性温，人脾、肾二经，主要功能有扶正固本、补气养血、填精益髓、健脑安神、活血化淤、祛病延年等。本文就灵芝产品的生产及应
对灰树花发酵工艺的主要因子通气量和pH值进行优化试验，以菌丝生物量为响应值，建立了响应面方程y=-1.5211+0.5968X1+0.6175X2-0.1278X12-0.0495X22，应用RBF神经网络的方法，对菌丝
会议
本文简述了大豆蛋白活性肽的生理功能和应用领域。由于大豆肽适量的分子量和适当的氨基酸排序，赋予了其很高的营养价值和特殊的生理活性。与大分子蛋白和小分子氨基酸相比，肽更
会议