【摘 要】
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为了探寻一种能够代替化学杀菌剂控制葡萄采后病害的生物防治方法，从葡萄表面筛选到一株对葡萄采后黑曲霉病具有很好生防作用的酵母菌株，经鉴定为拟粉红锁掷孢酵母.实验结果表明拟粉红锁掷孢酵母对葡萄自然腐烂有显著的抑制作用，当酵母浓度为1×108个/mL 时，其抑制效果最好，与对照相比，葡萄的腐烂率降低了84.72％，且对贮藏期间的品质指标没有显著的影响.配制1×108 个/mL 的拟粉红锁掷孢酵母溶液，到
【机 构】
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江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江212013
【出 处】
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中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会
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为了探寻一种能够代替化学杀菌剂控制葡萄采后病害的生物防治方法，从葡萄表面筛选到一株对葡萄采后黑曲霉病具有很好生防作用的酵母菌株，经鉴定为拟粉红锁掷孢酵母.实验结果表明拟粉红锁掷孢酵母对葡萄自然腐烂有显著的抑制作用，当酵母浓度为1×108个/mL 时，其抑制效果最好，与对照相比，葡萄的腐烂率降低了84.72％，且对贮藏期间的品质指标没有显著的影响.配制1×108 个/mL 的拟粉红锁掷孢酵母溶液，到葡萄园进行喷洒，每两周一次，对照组为无菌生理盐水.结果 表明，拟粉红锁掷孢酵母不仅对采后葡萄黑曲霉病有显著的抑制效果，并且果园的喷洒实验也显示了拟粉红锁掷孢酵母对于葡萄采前病害有良好的防治效果，果实成熟后的好果率明显高于对照组.
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