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化石能源的短缺、不可再生以及引发的环境问题促使人们寻找新的替代性可再生能源，木质纤维素作为自然环境中含量最丰富的资源，不存在与人争粮的困境，其能源产业化对于传统的能源消耗模式提供了一种可持续发展的新能源模式.菇渣作为一种农业废弃物含有大量的木质纤维素，如不合理利用，将会造成严重的环境污染问题.clostridium thermocellum是一种理想的整合生物加工菌株，其可以合成分泌高效降解纤维素的复杂纤维素酶复合体，利用木质纤维素的同时合成氢气、乙醇和有机酸等代谢产物.将木质纤维素转化生成糖类中间体是生物质资源转化过程中重要研究内容，生物糖化模式基于其低能耗、环境友好、工艺简单等特性成为当前木质纤维素糖化研究前沿.本研究以clostridium thermocellum 27405为出发菌种，探究将菇渣进行生物糖化的可行性研究，提供了一种将菇渣直接转化为葡萄糖的生物糖化方法.