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旅游业的蓬勃发展带动了对旅游人才的需求。探索符合国家及地方经济建设需要、符合旅游业需求、符合学校实际情况的应用型人才培养模式,对旅游高等院校的办学定位与培养质量提升尤为重要。本文在剖析目前中国旅游高等院校在人才培养方面普遍存在问题的基础上,对旅游高等院校应用型人才培养模式创新的目标、核心能力、专业、课程、教学方法、师资、实践基地等有关问题进行了深入探讨。结合北京市旅游应用型人才培养模式创新试验区的建设,对创新人才培养模式进行了实践探索。