旅游教育已经走过三十多年的历程,随着旅游产业的迅猛发展,旅游教育力不从心,不太适应旅游业的发展现状显而易见,旅游人才的培养已经成为制约中国旅游业科学发展的瓶颈。本文从旅游产业的迅猛发展到旅游需求的日益多样化,分析了旅游人才捉襟见肘的现状,认为旅游产业的迅猛发展导致旅游人才需求的持续升温；旅游市场需求旺盛使得旅游企业呼唤高质量的旅游人才；中国旅游教育在旅游人才培养中的不同问题致使旅游人才不能满足旅游企业的需要。对今后如何提高旅游人才培养的质量进行了创新性思考，提出要注重人才层次布局，明确人才培养目标；实施“校企合作”“工学结合”，创建具有中国特色的旅游人才培养模式；构建建立在“校企合作”基础上的“结构型双师团队”；打造“你中有我、我中有你”式的实习实训基地；发展继续教育，强化职业培训，面向国际合作。