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功能饮料是食品工业中增长最快的品种之一，其中来自天然提取物蕃茄红素等作为饮料添加剂，由于抗氧化功效独特，有益于人们的健康，受到消费者的欢迎。本文介绍了国外欧洲美国日本蕃茄红素，大豆异黄酮，叶黄素功能饮料的发展状况。
国外蕃茄红素等功能饮料发展动向
【摘 要】
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功能饮料是食品工业中增长最快的品种之一，其中来自天然提取物蕃茄红素等作为饮料添加剂，由于抗氧化功效独特，有益于人们的健康，受到消费者的欢迎。本文介绍了国外欧洲美国日本蕃
【机 构】
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中国食品添加剂协会 北京 100833
【出 处】
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2005中国国际饮料科技报告会
【发表日期】
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2005年期
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