【摘 要】
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目的：从蚕蛹中提取天然复合氨基酸，以此为原料研制保健食品、药品和化妆品。设计：蚕蛹经脱脂、酸水解、脱色、离子交换、薄膜浓缩、喷雾干燥等工艺流程，提取天然复合氨基酸，得率在40％以上。结果：天然复合氨基酸，对人体有明显营养作用，能促进外科手术创口愈合；有保肝降酶和提高人体免疫功能的作用，可作为低蛋白血症和亚健康人群的营养保健食品。结论：天然复合氨基酸，含有人体生长发育、新陈代谢所需要的十八种氨基酸，
【机 构】
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Zhejiang Traditional Chinese Medicine Academy,Hangzhou,China,310007
【出 处】
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全国氨基酸研究开发暨综合应用新技术新设备交流研讨会
论文部分内容阅读
目的：从蚕蛹中提取天然复合氨基酸，以此为原料研制保健食品、药品和化妆品。设计：蚕蛹经脱脂、酸水解、脱色、离子交换、薄膜浓缩、喷雾干燥等工艺流程，提取天然复合氨基酸，得率在40％以上。结果：天然复合氨基酸，对人体有明显营养作用，能促进外科手术创口愈合；有保肝降酶和提高人体免疫功能的作用，可作为低蛋白血症和亚健康人群的营养保健食品。结论：天然复合氨基酸，含有人体生长发育、新陈代谢所需要的十八种氨基酸，组分全面，配比合理，符合FAO/WHO的模式，其中八种必需氨基酸含量＞40％，是一种理想的天然氮源。
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