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本文对北京城区6-12岁小学生膳食和机体核黄素营养状况进行了分析。现有数据表明,小学生中存在有较为严重的营养失衡,营养素摄入明显不足与过剩同时存在。我国历次各种营养调查均显示核黄素的不足,而本次调查数据显示在经济转型的今天核黄素的营养状况更为令人担忧。
北京城区6-12岁小学生膳食和机体核黄素营养状况分析
【摘 要】
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本文对北京城区6-12岁小学生膳食和机体核黄素营养状况进行了分析。现有数据表明,小学生中存在有较为严重的营养失衡,营养素摄入明显不足与过剩同时存在。我国历次各种营养调
【机 构】
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北京市疾病预防控制中心
【出 处】
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中国营养学会公共营养分会第六届学术研讨会暨中国居民膳食与营养状况变迁研讨会
【发表日期】
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2005年期
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