【摘 要】
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In this paper,in order to further reduce the cost of β-Glucosidase on the degradation of Polygdatin,β-Glucosidase was used to immobilizing,and the stability of β-Glucosidase can be improved.The prepar
【机 构】
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Guangdong Pharmaceutical University,Guangdong 510006
【出 处】
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中国生物化学与分子生物学会中医药生物化学与分子生物学分会2018学术年会
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In this paper,in order to further reduce the cost of β-Glucosidase on the degradation of Polygdatin,β-Glucosidase was used to immobilizing,and the stability of β-Glucosidase can be improved.The preparation conditions and immobilization process of β-Glucosidase immobilized were optimized by single factor method: the concentration of chitosan was 2.0%,the concentration of acetic acid was 1.5%,the concentration of NaOH was 15%,the concentration of methanol was 20%,the concentration of glutaraldehyde 0.5%,the best crosslinking time is 1h,the optimum crosslinking temperature is 20℃,the best adsorption time is 4h,β-Glucosidase crude solution is diluted 2 times.The recovery rate of enzyme activity of β-Glucosidase immobilized was 87%,and the activity was 859.65Mu/g.The optimum temperature for immobilized β-Glucosidase is 50℃,which is 6℃ higher than the optimum temperature of free β-Glucosidase,and the temperature stability and pH stability are improved.In order to investigate the repeated properties of immobilized β-Glucosidase,when the immobilized β-Glucosidase consecutive acted on polydatin,the degradation rate of polydatin was still more than 70%,which proved that the reusability of immobilized β-Glucosidasewas very good.
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