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目的:观察专用肠内营养制剂对重症急性胰腺炎大鼠蛋白质代谢的调节作用。方法:32只重症急性胰腺炎大鼠,根据术后营养治疗方案的不同随机分为4组,每组8只,分别为对照组、EN-s组(造SAP模型后给予EN-S制剂)、普通EN组(造模后给予普通EN制剂)和PN组(造模后给予PN营养)。结果:术后第7d,EN-S组大鼠体重、血浆白蛋白、天门冬氨酸(Asp)、蛋氡酸(Met)和赖氨酸(Lys)显著高于普通EN组。EN-S组与PN组在体重、血浆白蛋白、氨基酸谱整体构成未出现显著性差异。结论:专用肠内营养制剂能够改善重症急性胰腺炎大鼠的蛋白质代谢,有助于整体情况的改善。