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该文主要介绍了中国甘薯加工的现状，分析了甘薯加工中存在的问题，提出了开展中国甘薯综合加工利用的措施。
论我国甘薯的综合加工利用
【摘 要】
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该文主要介绍了中国甘薯加工的现状，分析了甘薯加工中存在的问题，提出了开展中国甘薯综合加工利用的措施。
【机 构】
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河北职业技术师范学院食品工程系
【出 处】
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'2000全国农产品加工技术与装备研讨会
【发表日期】
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2000年期
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