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新时代背景下，非物质文化遗产的传承面临着较大的挑战。高职院校传承非遗具有独到的优势和潜力，理应担负起责任。本文以浙江农业商贸职业学院传承绍兴菜烹饪技艺的实践为例，提出了高职院校可从建立非遗传承基地、建设博物馆、深化专业内涵建设，开展科学研究、社会服务等多方面开展非遗传承的思路，旨在为进一步研究非遗传承提供参考。