【摘 要】
：
菊芋多糖提取液经过去除果胶、蛋白质等呈现棕褐色,色素是影响菊芋多糖品质的最关键指标,必须进行脱色处理.为了探究菊芋多糖提取液中色素杂质的去除,采用了静态吸附法对
【机 构】
：
江苏大学食品与生物工程学院 江苏镇江 212013
论文部分内容阅读
菊芋多糖提取液经过去除果胶、蛋白质等呈现棕褐色,色素是影响菊芋多糖品质的最关键指标,必须进行脱色处理.为了探究菊芋多糖提取液中色素杂质的去除,采用了静态吸附法对六种大孔树脂进行了初步比较,筛选出性能较优的D301-G 大孔树脂.通过单因素实验对脱色进行优化并在不同温度和不同树脂用量下进行了静态吸附热力学和动力学研究.结果表明在D301-G 大孔树脂用量7g/50ml(菊芋多糖溶液),脱色温度313K,脱色时间50min条件下,脱色率可达到87.33％,菊糖损失率8.31％；D301-G 大孔树脂在293K、303K、313K 时,温度升高有利于吸附的进行,与Langmuir 等温线相比更符合Freundlich 等温线模型,它对色素分子的吸附可能是多分子层的,吸附过程的热力学参数吸附焓变ΔH ＞0、吸附自由能变ΔG ＜0、吸附熵变ΔS ＞0,表现为吸热的物理吸附过程；吸附过程符合Lagergren 一级吸附动了学方程,主要受液膜扩散阻力.
其他文献
本试验利用生物可降解的玉米蛋白膜制备了用于表面增强拉曼检测的拉曼基底.通过在基底表面修饰“倒金字塔”结构和引入纳米金材料来提高信号响应，并用作微型检测平台实现
本研究以Fe3 O4 @SiO2 @MIP 为仿生抗体,量子点为标记物,建立了一种简便、快速的同时检测3种有机磷农药(毒死蜱、敌百虫和甲基对硫磷)的仿生荧光免疫分析方法.对影响该方
苹果水心病从外部无法辨识,果实腐烂易造成面源扩散造成巨大经济损失.研究尝试利用近红外透射光谱技术无损定量评价苹果的水心病,为水心病的辨识和预警提供智能化解决方
在该研究中,开发了一种新型生物相容性磁性甲壳素纳米纤维复合物作为酶的固定化载体,并且使用胰凝乳蛋白酶作为模型酶展示了酶固定能力.通过2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧基介
血清蛋白在临床医学中的广泛应用,利用碳纳米管来固定蛋白质,不需对混合溶液进行调整,快捷、简便,还避免了传统固定分离中蛋白质的过度损失.本实验采用修饰后的碳纳米管
以莱阳芋头为原料制备原淀粉,利用热处理方法对淀粉进行表面修饰后,采用扫描电子显微镜(SEM)、粒径分析仪、X 射线衍射仪(XRD)对热改性淀粉进行表征；以乳液粒径和稳定性为
目的：为了进一步研究抱朴香桂精油的功能作用.方法：采用超临界二氧化碳流体萃取技术提取抱朴香桂精油,通过单因素分析,探究萃取温度、萃取压力和萃取时间三个因素对抱朴香
为了探讨巯基(SH)、二硫键(SS)对面片色泽及质构的影响及机理，本文将用不同浓度亚硫酸钠(Na2SO3)处理的小麦面筋蛋白加入面粉，然后采用色差计和质构穿透法研究面片的色泽及
以大米淀粉(A 型)、马铃薯淀粉(B 型)和豌豆淀粉(C 型)等三种晶型淀粉以及魔芋葡甘聚糖(KGM)为原料，利用差示扫描量热仪、流变仪探究KGM对三种晶型淀粉热力学和流变学特性
虾青素是一种红橙色酮类胡萝卜素，因其具有强大的抗氧化活性而备受关注.可转换亲水性溶剂(SHS)是一种可以在与水不相溶的非离子液体和与水相溶的离子液体之间可逆地转换的