陈熟普洱茶中菌株YN3的分离鉴定

来源 :第六届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hy85323
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  应用稀释涂布平板法,采用100倍稀释的LB培养基为分离培养基,从一款5年熟普洱茶中分离到一株具有蛋白酶活性的细菌菌株YN3.该菌株为好氧的革兰氏阳性芽孢杆菌.菌体大小为0.5-0.6 tm× 1.0-2.6 μm,以周生鞭毛运动.其生长温度范围为20℃-50℃,最适生长温度为30C-37℃,生长pH范围为4.0-8.0,最适生长pH为5.0.NaCl耐受范围为0-9%.G+C含量为38.7mol%.细胞膜主要呼吸醌为MK-7.菌体细胞壁含内消旋二氨基庚二酸(meso-Dpm),细胞壁类型为Alγ型.细胞脂肪酸主要组分为anteiso-C15∶0、 anteiso-17:0和C18∶1ω7c. 16S rDNA基因序列分析表明,菌株YN3是Pullulanibacillus属的一个新成员,与Pullulanibacillus naganoensis DSM 10191T(相似性为95.8%)和Pullulanibacillus uraniitolerans DSM 19429T较为接近(相似性为95.4%).通过生物学特性和系统发育分析,确定菌株YN3应是Pullulanibacillus属的一个新种,命名为Pullulanibacillus pueri,模式菌株为YN3T(CGMCC1.12777T=JCM30075T.)
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