【摘 要】
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罗丹明B又称玫瑰红B、蕊香红B、若丹明B、或碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料,属于非食品原料.我国于2008年明确规定不允许将罗丹明B用作食品添加
【机 构】
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山西省食品药品检验所,太原030001
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罗丹明B又称玫瑰红B、蕊香红B、若丹明B、或碱性玫瑰精,俗称花粉红,是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料,属于非食品原料.我国于2008年明确规定不允许将罗丹明B用作食品添加剂及食品染色.本文提出采取固相萃取柱对样品进行萃取浓缩进化处理,用高效液相色谱法-荧光检测器测定辣椒粉、辣椒酱、果酱、腊肉、腐乳和番茄酱等不同食品基质中痕量罗丹明B的方法.
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