论文部分内容阅读
大蒜是一种人们生活中常见的食物,具有多种营养素,本文通过整理国内外研究文献,综述了大蒜的一些营养价值与食疗功能以及大蒜的正确食用.
大蒜的营养价值与食疗功能
【摘 要】
：
大蒜是一种人们生活中常见的食物,具有多种营养素,本文通过整理国内外研究文献,综述了大蒜的一些营养价值与食疗功能以及大蒜的正确食用.
【机 构】
：
西安营养学会健康职业培训学校 西安710061
【出 处】
：
2015·中国徐州世界中联药膳食疗研究专业委员会第六届学术年会暨第十一届国际药膳食疗学术研讨会
【发表日期】
：
2015年期
其他文献
本文阐述了人参是新资源食品，新资源食品和保健食品最大的区别在于，保健食品是指具有特定保健功能的食品，而且申请审批时也必须明确指出具有哪一种保健功能，而新资源食品则不得宣
会议
本文分别对野生海参和养殖海参的营养成分、功效成分进行比较分析,研究两者之间的差别,为鉴别野生海参和养殖海参、进一步开发利用养殖海参提供理论指导.结果表明:野生海参的
茯砖茶是古老茶类——黑茶中的高档品种,近年来由于其显著的降血脂作用而成为研究的热点.研究表明,茯砖茶具有调节血脂代谢的作用,其作用机理复杂.本文对茯砖茶调节血脂的作
黑茶属六大茶类之一,为全发酵茶,成品茶外观黑色,经紧压而成,故而得名,主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西等地.其中比较著名者如湖南安化黑茶,四川雅安藏茶等,为古代经"
HT042, a new herbal prescription consisting of Astragalus membranaceus, Phlomis umbrosa,and Eleutherococcus senticosus, is used in traditional Korean medici
会议
近年来倡导的以体系为中心的新一代医学教育改革强调医学学习过程的3个层次:授予式学习、形成式学习、转化学习。其中转化学习即将死记硬背式的学习转化为通过信息检索、分析
会议
黑茶是中国六大茶类之一,属于后发酵茶,已有几千年的饮用历史.黑茶具有消脂减肥的功效,黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,加速脂肪分解,降低体内脂肪
黑茶在其加工过程中，经过较长时间握堆发酵的加工工艺，大量微生物参与茶叶内物质的转化，产生特殊色香味品质，同时赋予黑茶以降脂减肥、保护血管内皮、预防脂肪肝等药理、保健功能