食品重金属残留对人类生殖健康的影响

来源 :2005安徽食品安全博士论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenzhensheng0
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本文综述了食品中重金属残留的来源、特点及其对人类生殖健康的影响,并介绍了预防重金属污染食品的一般措施。
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