【摘 要】
：
随着科学的发展、原有技术的改进、新老技术的联用,现已有多种技术手段对鲜活农产品中单核细胞增多性李斯特菌进行检测。而较传统的微生物检测方法存在成本高、速度慢、
【机 构】
：
大连民族学院生命科学学院,生物化学工程国家民委-教育部重点实验室,辽宁大连 116600
【出 处】
：
中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛
论文部分内容阅读
随着科学的发展、原有技术的改进、新老技术的联用,现已有多种技术手段对鲜活农产品中单核细胞增多性李斯特菌进行检测。而较传统的微生物检测方法存在成本高、速度慢、效率低等问题相比,PCR及其改进技术以其特异性强、快速准确和灵敏度高等优点在鲜活农产品中单核细胞增多性李斯特菌检测中得到广泛的应用,成为分子生物学快速检测单核细胞增多性李斯特菌的一种不可或缺的重要技术。本文对现阶段应用的多种PCR及其改进技术,如PCR技术、多重PCR技术、实时荧光定量PCR技术、反转录PCR技术、竞争PCR技术、免疫磁珠技术(IMS-PCR)、PCR-DGGE技术进行了简要综述,为鲜活农产品中单核细胞增多性李斯特菌快速检测的深入研究提供参考。
其他文献
利用微波消解处理蓝莓，通过火焰原子吸收光谱法测定钾、钙和镁在76个品种的蓝莓中的含量.研究结果表明：76种的蓝莓中矿物质含量丰富， 95％蓝莓的钾含量在925.17～5057.66 μg/g
“身边那些有特点的人”是统编教材三年级下册的习作内容,这是继三年级上册习作“猜猜他是谁”之后,又一次写人习作训练.与前一次习作不同的是,本单元习作着力引导学生选取一
大肠杆菌主要存在于人或动物的肠道内,属于正常菌群。食物受粪便污染后,可滋生大肠杆菌。大肠杆菌在一般情况下对人体无害,但人们食用被大肠杆菌污染的食物后,可使大肠杆
啤酒中游离脂肪酸含量影响啤酒泡沫稳定性并对啤酒老化有着重要影响，很多研究报道在制麦和糖化过程中形成长链老化醛类物质，并且这些醛类是造成啤酒老化的主要物质，而这些醛
红曲霉是红曲黄酒酿造体系中重要的微生物,本文从整体菌群动态和红曲霉数量两方面对其在酿造过程中发挥的作用进行初步探究.选择力发和平湖两种红曲,以糯米为原料采用传
当前全世界范围内的食品安全事件频繁发生，无论是发达国家还是发展中国家都越来越重视食品安全的早期防控和快速检测。食品安全检测当前所面临的形势为检测量大、检测时间
一、前置性学习,聚焦项目任务,进行项目活动本课是略读课文,课文内容以及情感学生都能很好理解和体会.因此,在教学设计时,教师可通过前置性学习,让学生围绕“航天”这个主题
目的：近年来,由食入金黄色葡萄球菌肠毒素(SEs)污染食物引起的食物中毒(SFP)已经成为全球范围内最常见的食源性疾病之一.本研究目的在于筛选金黄色葡萄球菌肠毒素A和C1(SE
乳制品中是否掺有复原乳，靠眼看、手摸、口尝等感官评定，是难以分辨出来的，必须依靠科学的检测方法和特定的检测仪器才能够进行复原乳检测。我国正式的复原乳检测标准现阶段
摘要：英语写作是高中英语学习阶段的重要学习部分，学生如何能在英语写作中取得高分，是需要在平时不断磨练与积累中总结写作方法与技巧。 关键词：高中英语；写作；表达；技巧；结构 首先，英语写作学习，需要做到文章表达清晰顺畅，保持语言的准确无误。 英语作文的目的纯粹是通过这一命题形式，考查考生的英语水平如何。命题人首先关注的是书面表达能力是否顺畅，而不是看一个人有没有内容，思想有没有深度。千万不要去