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硒(Selenium)是人体必需的重要微量元素，人体长期硒摄入不足会诱发大骨节病、克山病等。黄瓜作为一种生食蔬菜，避免了烹制过程中硒元素的损耗或有机硒向无机硒的转化。因此，以黄瓜作为载体进行富硒栽培，具有特殊的优势。在前人的研究中，黄瓜富硒栽培时的施硒量和施硒时间有较大分歧。本试验旨在确定黄瓜富硒栽培时的施硒量及施硒时间。