降胆固醇益生菌的筛选及其改善高脂饮食小鼠脂代谢机制研究

来源 :第十六届益生菌与健康国际研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fuyunyang1
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  从韩国泡菜中分离筛选获得具有胆盐水解酶活性和高效降胆固醇能力的植物乳杆菌LP104,体外试验发现该菌株具有耐酸耐胆盐、抗氧化和抑制致病菌的益生特性.将C57BL/6N 小鼠随机分为3 组进行动物实验,即正常饮食组,高脂饮食组和高脂饮食中加入筛选菌株干预组.8 周后,处死小鼠收集血液、肝脏及肠道组织样本,通过高通量测序技术分析LP104 对高脂饮食小鼠盲肠肠道菌群结构的影响.
其他文献
为探究长远航及益生菌的摄入对肠道乳酸菌菌群的影响.本研究招募27 名长远航海员,随机分为益生菌组(n = 11)和安慰剂组(n = 16),实验周期为30 天.通过乳酸菌特异性引物与PacBio SMRT 测序技术相结合的方式,对长远航海员肠道乳酸菌测序.结果 发现所有海员肠道共鉴定到57 个属,160 个种,主要的优势物种有Streptococcus thermophilus(31.06%)、L
乳杆菌作为重要的益生菌之一,具有多种益生功能,尤其在抑制炎症性肠病方面产生影响。脂磷壁酸是位于细胞膜的一种双亲性物质,参与乳杆菌抗炎过程。但是,脂磷壁酸发挥抗炎作用确切机制尚不清晰。在这项研究中,主要探讨三种乳杆菌(植物乳杆菌A3、罗伊氏乳杆菌DMSZ 8533、嗜酸乳杆菌CICC 6074)脂磷壁酸的抗炎能力。
苯丙酮尿症是一种常见的氨基酸代谢病.苯丙氨酸解氨酶可将苯丙氨酸代谢为无毒的反式肉桂酸.以苯丙氨酸降解能力和苯丙氨酸解氨酶酶活为筛选靶标,筛选得到苯丙氨酸降解能力明显的植物乳杆菌YZX-21,显著高于阳性对照鼠李糖乳杆菌LGG.经SDS-PAGE 测定发现菌体内产生了苯丙氨酸解氨酶.
本试验旨在筛选具备益生功能的酵母菌及评估酵母菌缓解结肠炎的效果。同时建立了一种基于包括体内和体外实验筛选的评价方法。在16 株酵母菌中,通过体外耐酸、耐胆盐、耐高温以及产乙醇试验,筛选得到7 株高耐受性和低产乙醇的酵母菌。通过分析7 株酵母的体外抗炎活性和细胞毒性试验,筛选出BR14、BR54 和BR174 三株菌。
本试验旨在研究植物乳杆菌S58(LP.S58)协同青稞β-葡聚糖(β-G)对高脂膳食小鼠脂质积累的缓解作用.结果 显示,LP.S58 协同β-G 降低高脂膳食小鼠体重、血清脂质水平、以及脂肪和肝脏组织脂质积累.两者协同激活了肝脏和脂肪组织中的AMP 依赖的蛋白激酶(AMPK)信号,降低过氧化酶体增殖因子活化受体γ(PPARγ)、CCAAT/增强子结合蛋白α(C/EBPα)、固醇调节元件结合蛋白-1
本研究旨在分析添加益生菌乳双歧杆菌Probio-M8 和副干酪乳杆菌PC-01 对发酵乳的微流变特性及稳定性的影响。以基础发酵剂为对照,分别添加乳双歧杆菌Probio-M8 和/或副干酪乳杆菌PC-01 与基础发酵剂复配进行发酵,采用多频扩散波谱法(Multi-speckle diffusing wave spectroscopy,MS-DWS)分析发酵过程中的微流变特性,并对发酵过程和贮藏期间的
嗜热链球菌MN-ZLW-002(Streptococcus thermophilus MN-ZLW-002,002)最初分离自甘肃省甘南地区的一种传统发酵乳制品.前期研究结果显示,热灭活002 菌与小鼠巨噬细胞系RAW264.7 细胞的共培养上清液(002 灭活菌-CM)显著抑制了小鼠胚胎成纤维细胞系3T3-L1 细胞的成脂分化,抑制了过氧化物酶增殖物激活受体-γ(Peroxisome proli
本研究旨在使用高脂饮食建立小鼠代谢综合征模型,观察奥利司他及依折麦布干预对机体肠道菌群和短链脂肪酸的影响.80 只雄性SPF 级C57L/6J 小鼠被分为4 组,对照组、模型组、奥利司他组和依折麦布组(N =20).对照组饲喂普通饲料,模型组、奥利司他组及依折麦布组饲喂高脂饲料20 周.从第12 周开始,每天对奥利司他组和依折麦布组小鼠分别进行对应药物灌胃,其余两组灌胃等体积的生理盐水.
为了探究植物乳杆菌AR113 的生长速率、产酸和黏附能力对其在肠道中的定殖的影响,通过CRISPR/Cas9 基因编辑技术对分解代谢物控制蛋白基因(ccpA)、乳酸脱氢酶基因(1dh)以及表面黏附蛋白基因进行敲除。敲除ccpA 导致菌株的最大比生长速率减少一倍;1dh 缺失会使菌株生长pH 维持在中性,不会降低;表面黏附蛋白基因的缺失使得菌株对HT-29 细胞的黏附数从175 个降低到114 个。
目的:随着越来越多的研究开始关注益生菌与健康之间的关系,发酵乳逐渐受到了消费者们的关注。本研究为了了解公众对发酵乳的每日摄入量及认知和消费行为,以便为消费者们提供建议。方法:采用食物频率法用问卷调查的方式对公众进行膳食统计调查,共获取3 681 份有效问卷,得到公众对于发酵乳的每日摄入量及消费和认知情况。运用SPSS 26 软件,用Logistic 回归分析对数据进行统计分析。