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调味品原料杂质分为无机杂质与有机杂质.这些杂质根据对人类的危害不同分为六类,不同的类别,将采用不同的处理办法,本文介绍了其处理方法.
调味品原料的质量控制
【摘 要】
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调味品原料杂质分为无机杂质与有机杂质.这些杂质根据对人类的危害不同分为六类,不同的类别,将采用不同的处理办法,本文介绍了其处理方法.
【机 构】
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北京经济管理学校高级讲师
【出 处】
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新世纪制面应用技术研讨会
【发表日期】
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2001年期
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