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目的：依据现代中医食疗养生学与生物工程理论，研究开发具有调节血脂功能的血脂通口服液的工艺技术。
方法：用新型固体发酵工艺制备复方灵楂菌质，再经生物酶解、提取、精制成单剂量包装的产品。
结果：经成分检测、降血脂功能试验及毒理试验表明：本品含有多种营养生理活性成分，具有显著调节血脂与胆固醇，预防动脉粥样硬化等保健功能，无毒副作用。
结论与讨论：该工艺制备的全性菌质属于高新的生物技术制品，其技术关键是在无菌条件下进行无菌操作接种。它比利用自然界中的酵母菌自然发酵而成的传统中药神曲的生产技术更科学；所制备的菌质以及用此菌质精制成的产品具有较好的卫生质量、功能效果及安全性。